Prepare-se para uma explosão de sabor! Este pastelzinho de mandioca é simplesmente irresistível. Você definitivamente vai se surpreender com cada mordida. Então, o que está esperando? Vamos descobrir juntos todos os segredos dessa delícia!
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Prepare-se para uma explosão de sabores com essa receita de pastelzinho de mandioca que vai te conquistar do primeiro ao último mordido.
A massa crocante e sequinha contrasta com o recheio suculento e temperado, criando uma experiência sensorial única que vai te deixar com água na boca.
E o melhor de tudo? É fácil de fazer e rende muito!
Como fazer esse pastelzinho de mandioca
Ingredientes:
- 500g de mandioca cozida e amassada
- 1 ovo
- 50g de manteiga
- 1/2 xícara de farinha de arroz
- Sal e pimenta a gosto
- Recheio de sua preferência (carne moída, queijo, frango, legumes, etc.)
- Óleo para fritar
Modo de preparo:
- Em um bowl, misture a mandioca amassada, o ovo, a manteiga, a farinha de arroz, o sal e a pimenta. Mexa bem até formar uma massa homogênea.
- Divida a massa em porções e abra cada uma em um disco fino.
- Recheie os discos com o recheio de sua preferência e dobre-os ao meio, pressionando as bordas para fechar bem.
- Frite os pastelzinhos em óleo quente até dourarem.
- Escorra em papel toalha e sirva quente.
Dicas:
- Você pode usar mandioca cozida ou crua. Se usar mandioca crua, rale-a e cozinhe em água fervente até ficar macia antes de amassar.
- Se a massa estiver muito seca, adicione um pouco de água aos poucos até dar o ponto.
- Você pode usar outros tipos de farinha, como farinha de trigo ou farinha de amêndoas, no lugar da farinha de arroz.
- Experimente rechear os pastelzinhos com diferentes ingredientes para encontrar a sua combinação favorita.
- Sirva os pastelzinhos com um molho de sua preferência, como ketchup, maionese ou molho agridoce.
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