Você já pensou em ter o bolo de fubá mais fofinho e saboroso para acompanhar aquele cafezinho no lanche da tarde? Prepare-se para descobrir todos os segredos para conquistar o paladar de todos os seus amigos e familiares com essa receita simples e irresistível. Depois de experimentar, você nunca mais vai querer comer outro bolo de fubá na vida!
Nada se compara ao prazer de saborear um bolo de fubá simples, recém-saído do forno, acompanhado de um café fresquinho. Essa receita, trazida pelo Canal Receitas Da Cris, é a escolha perfeita para um lanche da tarde ou um café da manhã especial. Com uma massa macia e um sabor que remete à casa da vovó, este bolo de fubá é fácil de preparar e tem um rendimento excelente. Vamos conferir o passo a passo?
Como Fazer Bolo de Fubá Simples
Este bolo de fubá simples é feito em duas etapas de cozimento no forno para garantir uma textura perfeita: começamos assando a alta temperatura e depois reduzimos o calor para finalizar o cozimento. A combinação de ingredientes básicos, batidos na batedeira, resulta em um bolo incrivelmente macio e saboroso.
Ingredientes da Receita de Bolo de Fubá Simples
- 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
- 2 xícaras (chá) de fubá mimoso
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo sem fermento
- 1 e ½ xícara (chá) de leite integral
- 1 xícara (chá) de óleo
- 1 pitada de sal (opcional)
- 3 ovos inteiros
- 2 xícaras (chá) de açúcar
Obs.: A medida da xícara é de 240ml.
Modo de Preparo
- Pré-aquecimento do Forno:
- Pré-aqueça seu forno a 280 °C por 15 minutos para garantir que esteja bem quente quando colocar o bolo para assar.
- Preparação da Massa:
- Na tigela da batedeira, adicione os 3 ovos inteiros, 2 xícaras (chá) de açúcar e 1 xícara (chá) de óleo.
- Bata bem até obter um creme claro e espesso.
- Incorporação dos Ingredientes Secos:
- Acrescente 2 xícaras (chá) de farinha de trigo sem fermento, 2 xícaras (chá) de fubá mimoso e 1 e ½ xícara (chá) de leite integral.
- Bata novamente até que todos os ingredientes estejam bem incorporados e a massa fique homogênea.
- Adição do Fermento e Sal:
- Desligue a batedeira. Adicione uma pitada de sal (se desejar) e 1 colher (sopa) de fermento químico em pó.
- Misture delicadamente com uma espátula, sem bater, apenas para incorporar o fermento.
- Preparação da Forma:
- Unte uma assadeira retangular média (29cm x 21cm x 0,5cm de profundidade) com margarina e polvilhe com farinha de trigo.
- Despeje a massa na assadeira, espalhando de forma uniforme.
- Assando o Bolo:
- Coloque a assadeira no forno pré-aquecido a 280°C e asse por 20 minutos.
- Após 20 minutos, reduza a temperatura para 180°C e asse por mais 20 minutos ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.
- Finalização:
- Retire o bolo do forno e deixe esfriar um pouco antes de desenformar.
- Sirva em fatias generosas e desfrute de cada pedaço desse bolo de fubá delicioso!
Esse bolo de fubá simples é perfeito para qualquer momento. Sua textura macia e o sabor aconchegante fazem dele uma ótima opção para acompanhar um café ou chá. Prepare essa receita hoje mesmo e traga o gostinho do bolo caseiro para sua casa! Aproveite!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Instituto NH .
