Você já imaginou uma massa tão fácil de fazer que até mesmo um iniciante na cozinha poderia se sair bem? Pois é, essa é a magia por trás desta torta de frango que promete te surpreender com seu sabor irresistível. Não perca essa oportunidade de se deliciar com uma receita simples, mas cheia de personalidade. Venha conferir todos os detalhes e se preparar para uma explosão de sabores!
A torta de frango é um clássica receita da culinária brasileira, e apreciada por muita gente. Além disso é a opção ideal para servir como acompanhamento ou prato principal de um almoço o jantar. Siga essa versão do canal receitas e dicas da Carla e faça essa magnífica torta de frango!
Como fazer torta de frango
Para fazer torta de frango iremos utilizar para o recheio, de algo, cebola picada, frango cozido e desfiado, água o quanto baste, sal, colorau e chimichurri a gosto. Para a massa da torta de frango vamos precisar de ovos, farinha de trigo, óleo, leite, fermento em pó e sal a gosto. Para dar sequência na receita de torta de frango, será necessário seguir corretamente a sequência do passo a passo de todos os preparos, tanto do recheio quanto da massa e finalização para que o resultado final seja um sucesso. Depois disso é só saborear cada fatia suculenta dessa linda torta de frango!
Ingredientes da receita de torta de frango
Para o recheio
- 3 dentes de alho
- 1 cebola picada
- 400 gramas de peito de frango cortado em cubos
- Água o quanto baste
- Sal e colorau a gosto
- Chimichurri e coentro moído a gosto
- 1 latinha de milho verde sem a água
Para a massa
- 3 ovos
- 2 xícaras(chá) de farinha de trigo
- 1 xícara(chá) de óleo
- 300 ml de leite
- 1 colher(sopa) de fermento em pó
- Sal a gosto
Modo de preparo
Do recheio
- Coloque numa panela de pressão, a manteiga, leve em fogo médio, adicione a cebola, o alho triturado, e deixe dourar.
- Adicione o frango em cubos, o colorau, o chimichurri, o coentro moído, o sal, e misture bem.
- Coloque água até cobrir o frango, mexa bem, tampe a panela e assim que levantar pressão deixe cozinhar por 20 minutos.
- Retire do fogo, deixe a pressão sai, abra a panela, pressione os cubos de frango para triturar e obter um frango desfiado, coloque o milho verde e misture para agregar.
Da massa
- Coloque numa tigela, os ovos, o óleo, o sal e o leite. Misture bem com um fouet. Adicione a farinha de trigo aos poucos e misture bem a cada adição.
- Coloque o fermento em pó e mexa levemente para agregar.
- Despeje metade dessa massa numa forma retangular (30 cm x 20 cm) untada e enfarinhada, coloque todo o recheio e cubra com o restante da massa.
- Asse em forno pré-aquecido a 240 graus por cerca de 45 minutos. Retire do forno e deixe amornar para servir.
- Sirva em seguida essa deliciosa torta de frango!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Instituto NH .
