Descubra a receita da Torta de Maçã nº 1 que derrete na boca e é incrivelmente saborosa!

Seja como sobremesa para uma ocasião especial ou para mimar seus familiares, esta receita garante elogios e sorrisos.

Preparar uma torta de maçã é sempre uma delícia, mas a receita que vou compartilhar hoje leva essa sobremesa a um nível superior.

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Esta torta de maçã é única, original e, acima de tudo, deliciosamente irresistível. Confira como preparar essa maravilha!

Ingredientes

Para a Massa:

• 2 ovos
• Uma pitada de sal
• Essência de baunilha
• 80 g de açúcar
• 130 g de manteiga derretida
• 380 g de farinha de trigo
• 10 g de fermento em pó

Para o Creme:

• 2 maçãs
• 2 colheres de chá de suco de limão
• 40 g de açúcar
• 1 ovo
• Uma pitada de sal
• Essência de baunilha
• 80 g de açúcar
• 400 ml de leite
• 80 g de amido de milho
• 180 ml de creme de leite
• 120 g de cream cheese
• 50 g de amêndoas laminadas (opcional)

Modo de Preparo

Para a Massa:

1. Misture os Ingredientes Líquidos:
   • Em uma tigela, bata os 2 ovos, a pitada de sal, algumas gotas de essência de baunilha e os 80 g de açúcar até obter uma mistura homogênea.
   • Adicione os 130 g de manteiga derretida e continue batendo.
2. Adicione os Ingredientes Secos:
   • Incorpore os 380 g de farinha de trigo e os 10 g de fermento em pó à mistura de ovos e açúcar.
   • Amasse até obter uma massa macia e uniforme.

Para o Creme:

1. Prepare as Maçãs:
   • Lave e descasque as 2 maçãs. Corte-as em cubos pequenos e misture com 2 colheres de chá de suco de limão e 40 g de açúcar.
   • Cozinhe em fogo médio por 10 minutos. Reserve.
2. Prepare o Creme:
   • Em uma tigela separada, misture 1 ovo com uma pitada de sal, 8 g de açúcar de baunilha e 80 g de açúcar.
   • Adicione os 400 ml de leite e os 80 g de amido de milho. Cozinhe em fogo médio, mexendo constantemente, até engrossar e se transformar em um creme suave.
   • Incorpore os 180 ml de creme de leite e os 120 g de cream cheese. Continue mexendo até que todos os ingredientes estejam bem combinados.
   • Se desejar, adicione as amêndoas laminadas para um toque crocante.
   • Por fim, adicione as maçãs preparadas anteriormente e misture bem.

Montagem e Assamento:

1. Pré-aqueça o Forno:
   • Pré-aqueça seu forno a 180°C.

2. Prepare a Forma:
   • Cubra uma forma de 24 cm com papel manteiga.
   • Estenda a massa no fundo da forma, cobrindo toda a base e os lados.

3. Adicione o Creme:
   • Despeje o creme com as maçãs sobre a massa.
4. Asse a Torta:
   • Asse a 180°C por aproximadamente 60 minutos ou até que a torta esteja dourada e firme.
5. Finalização:
   • Deixe a torta esfriar completamente.
   • Se desejar, polvilhe um pouco de açúcar de confeiteiro sobre a torta antes de servir.

Dicas para Servir

Esta torta de maçã combina uma massa que derrete na boca com um creme suave e um toque de maçãs caramelizadas.

A adição do cream cheese acrescenta uma dimensão adicional de sabor e textura que torna esta torta inesquecível.

Seja como sobremesa para uma ocasião especial ou para mimar seus entes queridos, esta receita garante elogios e sorrisos.

Anime-se a preparar esta incrível torta de maçã e desfrute de uma experiência culinária inesquecível. Bon appétit!