Você já se perguntou qual é o segredo para uma torta de maçã que simplesmente derrete na boca? Chegou a hora de descobrir essa receita incrivelmente deliciosa que vai deixar todo mundo com água na boca. Você não vai querer perder essa! 😉🍏
Seja como sobremesa para uma ocasião especial ou para mimar seus familiares, esta receita garante elogios e sorrisos.
Preparar uma torta de maçã é sempre uma delícia, mas a receita que vou compartilhar hoje leva essa sobremesa a um nível superior.
Esta torta de maçã é única, original e, acima de tudo, deliciosamente irresistível. Confira como preparar essa maravilha!
Ingredientes
Para a Massa:
- 2 ovos
- Uma pitada de sal
- Essência de baunilha
- 80 g de açúcar
- 130 g de manteiga derretida
- 380 g de farinha de trigo
- 10 g de fermento em pó
Para o Creme:
- 2 maçãs
- 2 colheres de chá de suco de limão
- 40 g de açúcar
- 1 ovo
- Uma pitada de sal
- Essência de baunilha
- 80 g de açúcar
- 400 ml de leite
- 80 g de amido de milho
- 180 ml de creme de leite
- 120 g de cream cheese
- 50 g de amêndoas laminadas (opcional)
Modo de Preparo
Para a Massa:
- Misture os Ingredientes Líquidos:
- Em uma tigela, bata os 2 ovos, a pitada de sal, algumas gotas de essência de baunilha e os 80 g de açúcar até obter uma mistura homogênea.
- Adicione os 130 g de manteiga derretida e continue batendo.
- Adicione os Ingredientes Secos:
- Incorpore os 380 g de farinha de trigo e os 10 g de fermento em pó à mistura de ovos e açúcar.
- Amasse até obter uma massa macia e uniforme.
Para o Creme:
- Prepare as Maçãs:
- Lave e descasque as 2 maçãs. Corte-as em cubos pequenos e misture com 2 colheres de chá de suco de limão e 40 g de açúcar.
- Cozinhe em fogo médio por 10 minutos. Reserve.
- Prepare o Creme:
- Em uma tigela separada, misture 1 ovo com uma pitada de sal, 8 g de açúcar de baunilha e 80 g de açúcar.
- Adicione os 400 ml de leite e os 80 g de amido de milho. Cozinhe em fogo médio, mexendo constantemente, até engrossar e se transformar em um creme suave.
- Incorpore os 180 ml de creme de leite e os 120 g de cream cheese. Continue mexendo até que todos os ingredientes estejam bem combinados.
- Se desejar, adicione as amêndoas laminadas para um toque crocante.
- Por fim, adicione as maçãs preparadas anteriormente e misture bem.
Montagem e Assamento:
- Pré-aqueça o Forno:
- Pré-aqueça seu forno a 180°C.
- Prepare a Forma:
- Cubra uma forma de 24 cm com papel manteiga.
- Estenda a massa no fundo da forma, cobrindo toda a base e os lados.
- Adicione o Creme:
- Despeje o creme com as maçãs sobre a massa.
- Asse a Torta:
- Asse a 180°C por aproximadamente 60 minutos ou até que a torta esteja dourada e firme.
- Finalização:
- Deixe a torta esfriar completamente.
- Se desejar, polvilhe um pouco de açúcar de confeiteiro sobre a torta antes de servir.
Dicas para Servir
Esta torta de maçã combina uma massa que derrete na boca com um creme suave e um toque de maçãs caramelizadas.
A adição do cream cheese acrescenta uma dimensão adicional de sabor e textura que torna esta torta inesquecível.
Seja como sobremesa para uma ocasião especial ou para mimar seus entes queridos, esta receita garante elogios e sorrisos.
Anime-se a preparar esta incrível torta de maçã e desfrute de uma experiência culinária inesquecível. Bon appétit!
