Quem diria que fazer leite condensado em casa seria tão fácil? Com apenas quatro ingredientes, você pode surpreender a todos com uma receita deliciosa e caseira. O segredo está na simplicidade, então continue lendo para descobrir como fazer essa maravilha! 🥛🤤
Este leite condensado caseiro não só é fácil de fazer, mas também uma alternativa mais saudável.
Procurando uma alternativa ao leite condensado industrializado? Que tal preparar uma versão caseira, simples e deliciosa?
Com apenas quatro ingredientes, você pode criar um leite condensado perfeito para suas sobremesas e cafés.
Vamos ao passo a passo de como fazer esta delícia em sua própria cozinha!
Ingredientes:
- 🥛 1 xícara de leite em pó
- 🍚 1 xícara de açúcar
- 💧 1/4 xícara de água
- 🌿 1 colher de sopa de essência de baunilha
Modo de Preparo:
1. Dissolver o Açúcar:
- Em uma panela, misture o açúcar e a água. Aqueça em fogo médio-baixo, mexendo constantemente, até que o açúcar se dissolva completamente. É crucial não deixar a mistura ferver ou dourar para evitar a caramelização do açúcar.
2. Mistura no Liquidificador:
- Após o açúcar estar completamente dissolvido, transfira cuidadosamente a mistura para o liquidificador. Se possível, use um frasco de vidro para evitar que o calor do líquido afete o recipiente de plástico.
3. Adição de Ingredientes:
- Bata a mistura líquida por cerca de um minuto para garantir que está bem misturada. Em seguida, adicione a essência de baunilha.
- Gradualmente, incorpore o leite em pó ao liquidificador enquanto continua batendo. Faça isso lentamente para assegurar que o leite em pó se integre bem sem formar grumos.
4. Ajuste a Textura:
- Continue batendo a mistura por cerca de cinco minutos. Para evitar que o liquidificador superaqueça, pause por 30 segundos a cada minuto de funcionamento.
- Se perceber que a mistura está muito espessa, adicione de 2 a 3 colheres de sopa de água adicional enquanto bate, até alcançar a consistência desejada.
5. Armazenamento:
- Uma vez que o leite condensado caseiro esteja pronto, transfira-o para um frasco de vidro limpo.
- Deixe esfriar completamente à temperatura ambiente antes de tampar e guardar na geladeira.
Dicas Importantes:
- Conservação: O leite condensado caseiro pode ser armazenado na geladeira por até uma semana.
- Uso: Utilize seu leite condensado caseiro em receitas de sobremesas, cafés, chás ou onde mais desejar!
Este leite condensado caseiro não só é fácil de fazer, mas também uma alternativa mais saudável, livre de conservantes encontrados nas versões comerciais. Experimente esta receita e desfrute de um ingrediente caseiro, rico em sabor e versatilidade!
