Você já imaginou uma torta de legumes sem farinha de trigo? Uma opção perfeita para inovar no lanche da tarde e surpreender o paladar. Venha descobrir como preparar essa delícia e se deliciar com todo o sabor e leveza que ela oferece.
Leve, suculenta e saborosa, essa torta de legumes é com certeza uma receita que você precisa testar. Separada por nós do Instituto NH para você, essa torta de legumes fica com uma textura e um temperinho perfeitos e é muito simples de preparar. Faça e você não vai se arrepender!
Como fazer torta de legumes
Precisaremos de ingredientes que costumamos ter em casa para fazer essa torta de legumes, como ovo, queijo muçarela, fermento químico em pó, cenoura, chuchu, abobrinha, mix de ervas, orégano, e sal. O modo de preparo dessa receita de torta de legumes é bem simples! Primeiro, batemos os ovos em uma tigela até espumar bem. Depois, incorporamos muçarela e fermento. Em seguida, juntamos os legumes e os temperos, despejando a massa em um refratário untado. Assamos por 45 minutos, esperamos amornar e então servimos essa delícia!
Ingredientes da receita de torta de legumes
- 6 ovos inteiros
- 100 g de queijo muçarela ralado
- 1 colher de sopa de fermento químico em pó
- 2 cenouras médias raladas
- 1 chuchu médio ralado
- 1 abobrinha pequena ralada
- 1 colher chá de mix de ervas
- 1 colher de café de orégano
- sal a gosto
Modo de preparo
- Coloque os ovos em uma tigela e bata bem até que eles comecem a espumar.
- Junte o queijo muçarela e o fermento químico em pó e misture novamente.
- Acrescente a cenoura, o chuchu e a abobrinha e tempere com o mix de ervas, o orégano e o sal.
- Misture bem e despeje essa massa em um refratário untado.
- Leve para assar em forno pré-aquecido a 180 °C por 45 minutos, ou até dourar.
- Retire do forno, espere amornar e depois saboreie essa maravilha de torta de legumes!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Instituto NH .
