Se você está se perguntando como é possível uma sobremesa sem adição de açúcar ser deliciosa, prepare-se para uma surpresa agradável! Com ingredientes secretos e uma pitada de magia culinária, essa receita vai te deixar com água na boca e com vontade de experimentar agora mesmo. Afinal, quem disse que sobremesa sem açúcar não pode ser incrivelmente saborosa? Venha descobrir o segredo por trás dessa delícia!
Estes muffins de banana e nozes são a escolha perfeita para quem busca uma opção de lanche ou sobremesa saudável.
Procurando por uma opção de lanche doce, saudável e completamente natural?
Estes muffins de banana e nozes são uma escolha deliciosa que combina ingredientes simples com o doce natural das frutas.
Sem adição de açúcar e com alternativas flexíveis para atender a diversas preferências alimentares, esta receita é perfeita para um café da manhã nutritivo ou um lanche da tarde.
Vamos ao passo a passo para criar estes muffins saborosos e saudáveis!
Ingredientes:
- 1/2 xícara de nozes, deixadas de molho por 4 horas e bem enxaguadas
- 1 xícara de água
- 5 ameixas sem caroço (ou meia xícara de passas, açúcar mascavo, ou outro adoçante de sua preferência)
- 1/2 xícara de purê de banana (ou purê de maçã, se preferir)
- 1 colher de chá de canela em pó
- 1/2 xícara de farinha de aveia (ou farinha de amêndoa)
- 1 colher de chá de fermento em pó
- Opcionais: pedaços de chocolate, passas ou outros ingredientes de sua escolha
Modo de Preparo:
- Preparação das Nozes:
- Deixe as nozes de molho em água morna por cerca de 4 horas. Após esse tempo, drene e enxágue bem antes de usar.
- Mistura dos Ingredientes:
- No liquidificador, combine as nozes com 1 xícara de água e as tâmaras. Bata até formar uma mistura cremosa.
- Adição de Frutas e Secos:
- Em um recipiente, adicione o purê de banana à mistura cremosa do liquidificador. Se desejar, substitua a banana por maçã em quantidade igual.
- Integração dos Secos:
- Adicione a canela e misture bem.
- Gradualmente, incorpore a farinha de aveia e o fermento em pó, até que tudo esteja bem combinado.
- Se desejar, adicione agora pedaços de chocolate ou passas à massa para mais sabor e textura.
- Preparação para Assar:
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Distribua a massa uniformemente em formas de muffin, colocando cerca de uma colher de sopa em cada forma.
- Decore cada muffin com pedaços de banana e nozes por cima para um toque especial e estético.
- Cozimento:
- Asse os muffins por cerca de 15 minutos ou até que estejam dourados e firmes ao toque. Cuidado para não assar demais, pois isso pode secá-los.
- Finalização e Serviço:
- Retire os muffins do forno e, se desejar, polvilhe um pouco mais de canela por cima enquanto ainda estão quentes.
- Deixe esfriar um pouco antes de servir para que os sabores se assentem bem.
Dicas:
- Esses muffins são melhores consumidos frescos, mas podem ser armazenados em recipiente hermético por alguns dias.
- Experimente diferentes combinações de frutas e nozes para variar os sabores. Por exemplo, no lugar das nozes pode usar amêndoas, castanhas de caju ou até mix com mais de um tipo de oleaginosas.
Estes muffins de banana e nozes são a escolha perfeita para quem busca uma opção de lanche ou sobremesa saudável, fácil de fazer e deliciosa.
Sem açúcar adicionado e totalmente vegetais, eles são ideais para qualquer hora do dia, garantindo energia e satisfação sem culpa. Experimente esta receita e descubra o quanto é fácil manter-se saudável sem sacrificar o sabor!
