Ah, você já imaginou uma receita sem açúcar e sem farinha? Parece loucura, não é? Mas acredite, essa pode ser a melhor descoberta gastronômica que você fará hoje. Prepare-se para se surpreender com sabores e texturas que vão te deixar sem palavras. Não perca tempo e mergulhe nesse universo culinário inovador agora mesmo!
Todo mundo está procurando a receita dessa sobremesa incrivelmente saudável e saborosa.
Procurando por uma sobremesa rápida, saudável, porém deliciosa? Então temos duas sugestões para você!
Elas ficam prontos em apenas 5 minutos e são uma ótima opção para quem quer algo doce sem fugir da dieta.
A primeira é um creme de banana, ideal para quem gosta de sabores mais encorpados.
Já a segunda receita é uma sobremesa de morango, perfeita para aqueles que preferem algo mais leve.
Portanto, siga as instruções de preparo passo a passo e delicie-se com essas sobremesas incríveis.
Creme de banana
Este creme de banana é a opção perfeita para quem procura uma sobremesa rápida, saudável e sem adição de açúcar ou farinha.
Ingredientes:
- 3 bananas
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 1 colher (sopa) de suco de limão
- 1/3 de colher (chá) de açafrão – opcional, para dar cor
- 2 gemas de ovo
- 2 colheres (sopa) de amido de milho (Maizena ou outra marca)
- 200ml de leite
- 250ml de creme de leite fresco (33-38%), gelado
Modo de preparo:
Corte as bananas em pedaços pequenos.
Em uma panela, derreta a manteiga e adicione as bananas picadas e cozinhe-as até ficarem macias.
Acrescente o suco de limão e misture bem. Se desejar, adicione o açafrão para dar cor.
Retire do fogo e bata a mistura no liquidificador até obter um creme homogêneo.
Se não tiver liquidificador, amasse bem com um garfo até formar um creme.
Volte o creme de banana para a panela (sem ligar o fogo), adicione as gemas, o amido de milho e o leite.
Ligue o fogo em potência média e cozinhe a mistura, mexendo sempre, até engrossar.
Isso levará cerca de um minuto após as primeiras bolhas aparecerem.
Transfira o creme para uma tigela, cubra com plástico e deixe esfriar até endurecer.
Enquanto isso, bata o creme de leite fresco gelado na batedeira até engrossar (tipo um chantilly) e reserve.
Quando o creme de banana estiver frio, bata rapidamente (na batedeira) para suavizar a consistência.
Misture o creme de banana com o creme de leite batido e bata novamente até obter uma mistura homogênea.
Coloque a mistura em um saco de confeitar com bico estrela e distribua em copos ou taças.
Se quiser decorar, utilize fatias de banana e uma pitada de canela em pó.
Aproveite seu delicioso creme de banana!
Sobremesa de morango
Ingredientes:
- 200g de morangos
- 1 gema de ovo
- 1/3 de xícara de açúcar
- 2 colheres (sopa) rasas de amido de milho (Maizena ou outra marca)
- 200ml de creme de leite gelado (33%)
Modo de preparo:
Cozinhe os morangos com um pouco de água até amolecerem e, na sequência, bata no liquidificador.
Se não tiver liquidificador ou mixer, amasse bem com um garfo.
Coloque os morangos triturados de volta na panela fora do fogo, adicione a gema de ovo e misture.
Acrescente o açúcar e misture. Adicione o amido de milho e misture novamente.
Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre até engrossar.
Coloque o creme em uma tigela, cubra com plástico e deixe esfriar até endurecer.
Bata o creme de leite fresco gelado na batedeira até engrossar (tipo um chantilly) e reserve.
Quando o creme de morango estiver frio, bata na batedeira para suavizar.
Misture o creme de morango com o chantilly e bata até ficar homogêneo.
Coloque a mistura em um saco de confeitar com bico estrela e distribua em copos ou taças.
Decore com fatias ou calda de morango, se desejar.
