Imagine só o caldo verde mais cremoso e saboroso que você já experimentou, pronto para ser servido no jantar da sua família. Se você está curioso para descobrir como fazer essa delícia, continue lendo e prepare-se para surpreender a todos com essa receita incrível! 🥄🥦
O inverno vem chegando e com ele as receitinhas mais saborosas de caldo. Nessa receita você vai aprender um delicioso caldo verde. Você já pensou que investindo pouco e com ingredientes bem simples você pode ganhar um bom dinheiro vendendo caldos no frio? Confira com a gente o passo a passo desse maravilhoso caldo verde do canal Frigideira com Tampa Juliana Reis e aumente a sua vende com essa delicia.
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Como fazer caldo verde
Para fazer esse maravilhoso caldo verde vamos usar batata, folhas de louro, sal, bacon, calabresa, cebola, alho, folhas de couve. Cozinhe as batatas com água, sal e folha de louro. Bata no liquidificador e reserve. Doure o bacon e a calabresa e reserve. Refogue a cebola o alho e a couve, misture todo os preparos reservados e deixe cozinhando para engrossar. Prontinho agora é só aproveitar esse delicioso caldo verde para aquecer uma noite fria de inverno.
Ingredientes da receita de caldo verde
- 1Kg de batata
- 2 folhas de louro
- Uma pitada de sal
- 200g de bacon
- 1 gomo e meio de calabresa
- 1/2 cebola
- de 8 a 9 dentes de alho
- 6 folhas de couve
Modo de preparo
- Cozinhe a batata picadinha em água com sal e folhas de louro. Por cerca de 15 minutos.
- Bata a batata no liquidificador com o caldo do próprio cozimento até ficar com uma consistência bem cremosa.
- Em uma panela refogue o bacon e a calabresa até dourar.
- Retire o bacon e a calabresa da panela deixando a gordura que soltou do bacon.
- Na panela com a gordura do bacon vamos fritar a cebola com o alho por 2 minutos.
- Coloque a couve para refogar com a cebola e o alho até que a couve fique molinha.
- Junte na panela o creme de batata e o bacon e a calabresas fritas, corrija o sal e deixe ferver por 5 minutos.
- Desligue o fogo e sirva o seu caldo verde perfeito para servir com uma torradinha.
- Uma dica para fazer as torradas é cortar as fatias do pão amanhecido, regar com azeite e polvilhar orégano. Forno por uns 10 minutinhos ou até dourar. Aproveite!
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