Descubra o segredo por trás do pão caseiro mais irresistível do mundo – aquele que faz todo mundo pedir bis! Prepare-se para se surpreender com a maciez e o sabor inigualáveis desta receita simples e deliciosa. Afinal, quem consegue resistir a uma fatia quentinha e recheada desse pão fofinho? Venha descobrir como conquistar todos os paladares com essa iguaria imperdível!
Se você está procurando uma receita de pão caseiro fácil e incrivelmente saborosa, não precisa mais procurar! Este pão caseiro recheado do canal Receitas da Cris é tão simples de fazer que você vai querer prepará-lo sempre. Sem necessidade de sovar a massa, você apenas mistura os ingredientes, coloca na forma e pronto. Vamos aprender como fazer essa delícia em casa?
Como Fazer Pão Caseiro Recheado
Este pão caseiro recheado combina a suavidade de uma massa fofa com o sabor marcante da calabresa. O preparo é super fácil e prático. Primeiro, você mistura todos os ingredientes em uma bacia seguindo a ordem indicada. Depois, basta deixar a massa descansar para crescer, pincelar com gema e levar ao forno. Em pouco tempo, você terá um pão caseiro recheado perfeito para qualquer ocasião!
Ingredientes da Receita de Pão Caseiro Recheado
Para a massa:
- 1 ½ xícara de chá de leite morno (360 ml)
- 1 sachê de fermento biológico seco (10 g)
- 3 colheres de sopa de açúcar (60 g)
- 3 colheres de sopa de óleo (45 ml)
- ½ colher de chá de sal (2,5 g)
- 2 ovos levemente batidos
- 4 xícaras de chá de farinha de trigo (aproximadamente 560 g)
Para o recheio:
- 200 g de linguiça calabresa ralada
- Orégano a gosto
Para finalizar:
- 1 gema de ovo para pincelar
- Orégano para polvilhar
Modo de Preparo
- Preparando a Massa:
- Em uma bacia grande, adicione 1 ½ xícara de chá de leite morno, 1 sachê de fermento biológico seco e 3 colheres de sopa de açúcar. Misture bem até o fermento dissolver completamente.
- Acrescente 3 colheres de sopa de óleo, ½ colher de chá de sal e 2 ovos levemente batidos. Mexa para incorporar os ingredientes.
- Adicione a farinha de trigo aos poucos, misturando bem a cada adição para garantir que a massa fique homogênea e sem grumos.
- Incorporando o Recheio:
- Depois que a massa estiver bem misturada e com uma consistência homogênea, adicione 200 g de linguiça calabresa ralada e orégano a gosto.
- Mexa até que o recheio esteja bem distribuído na massa.
- Preparando para Assar:
- Divida a massa em duas partes iguais e coloque-as em formas de bolo inglês previamente untadas e enfarinhadas.
- Cubra as formas com um pano limpo e deixe a massa descansar em um local morno até dobrar de volume, por cerca de 40 minutos.
- Finalizando:
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Após o período de descanso, pincele a superfície dos pães com uma gema de ovo batida para dar um brilho bonito ao assar.
- Polvilhe orégano por cima dos pães para um toque especial de sabor.
- Assando:
- Leve os pães ao forno pré-aquecido e asse por cerca de 50 minutos ou até que estejam dourados e firmes ao toque.
- Retire do forno e deixe amornar antes de desenformar.
- Servindo:
- Desenforme os pães com cuidado e corte em fatias para servir. Este pão caseiro recheado é perfeito para acompanhar uma refeição ou como um lanche delicioso.
Gostou? Siga o Instituto NH no Instagram. Lá tem receitinhas como essa todos os dias.
Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Instituto NH .
