Você já imaginou o segredo por trás da bolachinha de fubá da vovó que sempre fica tão crocante? E se te contarmos que ela fica ainda melhor quando acompanhada de um cafezinho coado na hora? 😋 Não deixe de conferir essa receita que vai te surpreender! Prepare-se para se deliciar!
A bolachinha de fubá é uma receita clássica da culinária de casa de vó que remente à infância de muita gente. Além disso é perfeita para acompanhar um café ou um chá da tarde. Confira o passo a passo dessa versão do canal culinária com Gilberto e faça bolachinha de fubá, é surreal!
Como fazer bolachinha de fubá
Para fazer bolachinha de fubá vamos utilizar 1 ovo, açúcar, maisena, margarina, fermento em pó e fubá mimoso. Para dar sequência na receita de bolachinha, iremos misturar numa vasilha os ingredientes da massa, seguindo a sequência de adição e preparo até obter uma massa cremosa e homogênea. Em seguida vamos pegar modelar a bolachinha, achatar as bolinhas, dispor numa assadeira untada e polvilhada com fubá e assar a bolachinha por aproximadamente 20 minutos em forno pré-aquecido a 180 graus. Depois disso iremos retirar do forno e saborear esse sensacional bolachinha!
Ingredientes da receita de bolachinha de fubá
- 1 ovo
- 3 colheres(sopa) de açúcar
- 3 colheres(sopa) de maisena
- 3 colheres(sopa) de margarina
- 1 colher(sopa) rasa de fermento em pó
- 1 ½ xícara(chá) de fubá mimoso
Modo de preparo
- Na tigela coloque o ovo, o açúcar, a maisena, e misture bem para homogeneizar. Adicione a margarina e misture bem.
- Acrescente o fubá mimoso, o fermento em pó, e misture um pouco mais para incorporar e obter uma massa cremosa e homogênea.
- Com as mãos untadas levemente com margarina, pegue uma porção de massa, modele uma bolinha e achate levemente.
- Repita o processo com o restante da massa, e disponha as bolachinhas numa assadeira untada e polvilhada com fubá.
- Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 20 minutos.
- Retire do forno e se delicie com essa maravilhosa bolachinha de fubá!
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