Que tal experimentar um lanche tão crocante e delicioso que vai fazer você esquecer totalmente a batata frita? Sem fritura e super saudável, essa receita com aveia vai te surpreender em sabor e textura. Acredite, você nunca comeu aveia assim! Venha descobrir o segredo desse lanche irresistível! 🥣👀
Prepare biscoitos de aveia crocantes e deliciosos sem fritura com esta receita fácil e saudável.
Se você procura por um lanche crocante e delicioso, sem a necessidade de fritura, essa receita de biscoitos de aveia é ideal.
Além de serem uma alternativa mais saudável aos lanches convencionais, esses biscoitos são ricos em fibras devido à aveia.
Por isso, acaba se tornando uma escolha nutritiva para complementar sua dieta diária.
Experimente hoje mesmo!
Receita
Veja a seguir o passo a passo de como fazer biscoitos de aveia crocantes e saudáveis, uma alternativa nutritiva e deliciosa sem fritura.
Ingredientes:
- 1 xícara de água
- 1/2 colher (chá) de sal
- 1/3 de xícara de manteiga
- 1/2 xícara de aveia
- 2 ovos
- 1/2 colher (chá) de fermento em pó (opcional)
Modo de preparo:
Em uma panela, coloque água, sal e manteiga. Aqueça em fogo baixo até a manteiga derreter completamente.
Acrescente a aveia e cozinhe em fogo baixo até a mistura engrossar, absorvendo a água. Deixe esfriar.
Enquanto isso, preaqueça o forno a 180-190°C por 10 minutos.
Depois que a mistura da panela estiver fria, adicione os ovos gradualmente, misturando bem com a ajuda de uma batedeira.
Se preferir, inclua o fermento em pó na massa.
Transfira a massa para um saco de confeiteiro com um bico de 7-8 mm de diâmetro.
Sobre uma assadeira forrada com papel manteiga, forme bolinhas ou outros formatos desejados com a massa, deixando espaço entre elas.
Se não tiver, improvise utilizando um saco plástico, cortando uma das pontas do fundo para sair as bolinhas.
Com os dedos umedecidos em água, alise suavemente as bolinhas de massa sobre o papel manteiga.
Asse a 180-190°C por 15 minutos e então reduza a temperatura para 150°C.
Continue assando até que os biscoitos estejam secos e crocantes, o que pode levar de 25 a 40 minutos.
Verifique a textura dos biscoitos para garantir que estejam completamente secos e crocantes.
Se ainda estiverem macios, asse por mais 10-20 minutos a 130-150°C.
Após esfriarem completamente, guarde os biscoitos em um recipiente hermético para manter sua crocância por 2 a 3 meses.
Dicas:
O fermento em pó pode deixar um gosto um pouco amargo.
É aconselhável não colocar açúcar na massa, pois isso pode fazer com que queime rapidamente antes de assar completamente e atingir a textura crocante ideal.
Se desejar um toque doce, você pode polvilhar com açúcar de confeiteiro ou cobrir com chocolate após assar.
