Você já imaginou como seria delicioso saborear um frango ao molho da roça tão saboroso e suculento que até sua avó ficaria com inveja? Prepare-se para descobrir o segredo dessa receita que vai deixar todos com água na boca!
Essa receita de frango ao molho com calabresa do canal receitas da Cris vai agradar a toda sua família. Uma dica bem simples de como incrementar o seu frango ao molho e deixar ele ainda mais saboroso. Acompanhem o passo a passo dessa receita de frango ao molho e faça ainda hoje para servir aí na sua casa.
Como fazer receita de frango ao molho
Para essa receita de frango ao molho vamos precisar de óleo, alho, frango, calabresa, pimenta do Reino, colorau, cenoura, batata, sal a gosto, cheiro verde, água e extrato de tomate. Comece refogando o alho e o frango em seguida acrescente o restante dos ingredientes e cubra com água. Deixe cozinhar até que o frango e os legumes estejam macios, mas antes de desligar o fogo adicione o extrato de tomate para deixar seu molho ainda mais saboroso e grossinho. Sirva o frango ao molho com arroz branco para acompanhar.
Ingredientes da receita de receita de frango ao molho
- 2 fios de óleo
- 4 dentes de alho
- 600g de peito de frango
- 250g de linguiça calabresa
- pimenta do reino á gosto
- colorau á gosto
- 1 cenoura picada
- 3 batatas
- sal á gosto
- cebolinha e salsinha á gosto
- água quente pra cozinhar
- 1 colher e meia de extrato de tomate
Modo de preparo
- Doure o alho no óleo e acrescente o peito de frango picadinho até começar a fritar.
- Adicione a linguiça calabresa e tempere usando pimenta do reino, calabresa, cenoura picada, e batata em cubos.
- Adicione também cebolinha, salsinha e sal a gosto.
- Adicione água até metade da panela, coloque a tampa entre aberta e deixe cozinhar até que os legumes estejam macios.
- Antes de terminar o cozimento adicione o extrato de tomate para deixar o molho bem grossinho e mais saboroso.
- Quando o molho encorpar e os legumes estiverem bem cozidinhos finalize com mais cheiro verde e prontinho.
- Sirva a sua receita de frango ao molho e bom apetite!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Instituto NH .
