Se você acha que bolo de milho cremoso da roça já era bom, prepare-se para ter sua mente (e seu paladar) completamente explodidos. Este bolo desmancha na boca de uma forma que parece mágica, deixando todo mundo com água na boca e pedindo bis. O que será que essa receita tem de tão especial? Só lendo para descobrir!

O bolo de milho cremoso é uma maneira diferenciada de preparar o clássico bolo de milho, e se destaca por ter uma textura irresistível que derrete na boca. Além disso é perfeito para o café da manhã ou um lanche da tarde. Siga essa versão e faça essa delícia de bolo de milho cremoso!
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Como fazer bolo de milho cremoso
Para fazer bolo de milho cremoso vamos precisar de ovos, leite, açúcar, fubá mimoso, queijo parmesão ralado, milho verde sem a água, fermento em pó, manteiga e farinha de trigo. Iremos bater no liquidificador os ingredientes da massa do bolo de milho seguindo a sequência de adição e preparo. Para dar continuidade na receita de bolo de milho será necessário seguir corretamente as orientações do passo a passo do restante do preparo para que o resultado final seja perfeito. Depois disso é só se deliciar com cada fatia suculenta desse incrível bolo de milho cremoso!
Ingredientes da receita de bolo de milho cremoso
- 4 ovos
- 1 litro de leite
- 2 ½ xícaras(chá) de açúcar
- 1 xícara(chá) de fubá mimoso
- 50 gramas de queijo parmesão ralado
- 1 latinha de milho verde sem a água
- 1 colher(sopa) cheia de fermento em pó
- 2 colheres(sopa) cheias de manteiga
- 3 colheres(sopa) bem cheias de farinha de trigo
Modo de preparo
- No liquidificador coloque os ovos, a manteiga, o leite, o milho verde, o queijo ralado, o açúcar, a farinha de trigo e o fubá.
- Bata bem por cerca de 2 minutos para homogeneizar os ingredientes. Coloque o fermento em pó e mexa delicadamente para agregar. O ponto é de uma massa líquida.
- Despeje essa mistura numa forma retangular (27 cm x 17 cm) untada e polvilhada com fubá. Quanto menor a forma mais alto ficará o bolo.
- Asse em forno pré-aquecido a 200 graus por aproximadamente 50 minutos.
- Desligue o forno, mas não retire o bolo, mantenha a forma por mais 10 minutos com o forno “desligado”.
- Após esse tempo, retire do forno, deixe amornar e corte em quadrados para servir.
- E o bolo de milho cremoso mais top das galáxias ficou pronto!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Instituto NH .
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