Você já imaginou transformar uma simples empadinha de frango em uma verdadeira explosão de sabores em apenas alguns minutos? Prepare-se para ser surpreendido pela nossa receita de Empadinha de Frango Rápida, que vai te conquistar logo na primeira mordida. Afinal, quem disse que rapidez não combina com sabor? Venha descobrir como fazer essa delícia e surpreenda a todos com todo o seu talento culinário.🌟🍗
As empadinhas de frango são uma delícia clássica e adorada por muitos. Esta versão rápida é perfeita para quem busca praticidade sem abrir mão do sabor. Com um recheio cremoso de frango e uma massa que desmancha na boca, elas são ideais para servir em festas, lanches ou como uma opção prática para o dia a dia. O custo estimado para preparar essa receita é em torno de R$ 20,00 a R$ 30,00.
Ingredientes
Massa:
- 3 xícaras de farinha de trigo
- 200g de manteiga gelada em cubos
- 1 ovo
- 1 gema para pincelar
- 1 colher de chá de sal
- 3 colheres de sopa de água gelada (se necessário)
Recheio:
- 2 xícaras de frango cozido e desfiado
- 1 cebola média picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 tomate picado (sem sementes)
- 1/2 xícara de milho verde
- 1/2 xícara de ervilha
- 1/2 xícara de requeijão cremoso
- 2 colheres de sopa de azeite
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Cheiro-verde picado a gosto
- 1/2 xícara de água ou caldo de frango
Modo de Preparo
Parte 1: Preparação da Massa
- Em um processador, coloque a farinha de trigo e o sal. Adicione a manteiga gelada e pulse até obter uma farofa grossa.
- Acrescente o ovo e pulse novamente até começar a formar uma massa. Se necessário, adicione a água gelada aos poucos, apenas até a massa ficar homogênea.
- Envolva a massa em filme plástico e leve à geladeira por 30 minutos.
Parte 2: Preparação do Recheio de Frango
- Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
- Adicione o tomate picado e cozinhe até que ele comece a desmanchar.
- Acrescente o frango desfiado, o milho, a ervilha e o cheiro-verde. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
- Adicione a água ou caldo de frango e cozinhe até que o recheio esteja bem misturado e úmido, mas não excessivamente líquido.
- Retire do fogo e misture o requeijão cremoso. Deixe esfriar antes de rechear as empadinhas.
Parte 3: Montagem das Empadinhas
- Preaqueça o forno a 180°C.
- Retire a massa da geladeira e abra com um rolo sobre uma superfície enfarinhada até ficar com cerca de 0,5 cm de espessura.
- Corte círculos de massa e forre forminhas de empadinha, deixando uma parte da massa para cobrir.
- Recheie com o frango cremoso e cubra com outro círculo de massa, apertando bem as bordas para fechar.
- Pincele as empadinhas com a gema batida para dar brilho.
- Leve ao forno preaquecido e asse por aproximadamente 25-30 minutos, ou até que estejam douradas.
Dicas e Variações
- Adicione azeitonas picadas ao recheio para um sabor extra.
- Para uma versão vegetariana, substitua o frango por palmito ou legumes.
- Sirva as empadinhas com um molho de pimenta ou catchup caseiro para um toque especial.
Conclusão
As empadinhas de frango são práticas, saborosas e perfeitas para qualquer ocasião. Com esta receita rápida, você pode preparar um lanche delicioso em pouco tempo. Experimente fazer em casa e compartilhe suas variações nos comentários!
Perguntas Frequentes
1. Posso congelar as empadinhas?
Sim, você pode congelar as empadinhas cruas ou assadas. Se congelar cruas, asse diretamente do congelador, aumentando o tempo de forno.
2. Quanto tempo duram as empadinhas na geladeira?
Elas duram até 5 dias na geladeira, armazenadas em um recipiente hermético.
3. Posso usar outro tipo de carne?
Sim, você pode substituir o frango por carne bovina, suína ou até mesmo carne de soja para uma opção vegetariana.
Versão Mais Saudável
Para uma versão mais saudável, substitua a farinha de trigo por farinha integral e use requeijão light no recheio. Adicione vegetais como cenoura ralada ou abobrinha para enriquecer o valor nutricional.
Para mais receitas incríveis, veja mais em nosso blog: Notícias
