Você já imaginou um bolo tão delicioso que até mesmo a vovó aprovaria para o café da manhã? Pois é, essa receita vai te surpreender com sabores que vão te transportar diretamente para a infância. Prepare-se para se deleitar com essa iguaria que vai conquistar até mesmo o paladar mais exigente!
Esta sobremesa muito simples de preparar é uma prova da elegância e do sabor inconfundível de um bom bolo.
Quero convidar você a uma volta ao passado e a uma viagem no tempo! Vamos juntos à cozinha da vovó na hora do café da manhã?
E vamos explorar uma receita clássica que combina ingredientes básicos em um bolo delicioso, perfeito para qualquer ocasião.
Este bolo é suave, doce e tem um toque especial de baunilha que o torna perfeito para encerrar uma refeição ou para um lanche da tarde.
Aqui está como você pode fazer essa receita em casa com facilidade.
Ingredientes:
- Ovos: 3 unidades
- Açúcar: 12 colheres de sopa
- Açúcar de baunilha: 1 colher de chá (pode substituir por extrato de baunilha, aprenda AQUI como fazer)
- Sal: Uma pitada
- Leite: 180 ml
- Óleo vegetal: 12 colheres de sopa
- Farinha de trigo: 12 colheres de sopa
- Fermento em pó: 1 colher de sopa
- Açúcar de confeiteiro: para polvilhar
Modo de Preparo:
- Preparo da Massa:
- Em uma tigela grande, quebre os três ovos. Adicione o açúcar e o açúcar de baunilha junto com uma pitada de sal.
- Com uma batedeira elétrica, bata a mistura até que fique esbranquiçada e espumosa, um passo crucial para garantir a leveza da sobremesa.
- Incorporação de Líquidos:
- Gradualmente, adicione o leite e o óleo à mistura de ovos, mexendo delicadamente com uma espátula para manter o ar incorporado aos ovos.
- Adição de Ingredientes Secos:
- Em separado, peneire juntos a farinha de trigo e o fermento em pó.
- Aos poucos, incorpore os secos à mistura líquida, mexendo continuamente até que a massa esteja lisa e homogênea.
- Assando:
- Preaqueça o forno a 180°C e prepare uma forma quadrada (21×21 cm) com papel manteiga.
- Despeje a massa na forma e use uma espátula para nivelar.
- Asse no forno pré-aquecido por aproximadamente 35 minutos ou até que um teste com palito saia limpo. Evite abrir o forno nos primeiros 20 minutos para que a massa não abaixe.
- Finalização e Serviço:
- Deixe a sobremesa esfriar um pouco antes de desenformar. Remova o papel manteiga e transfira para um prato de servir.
- Polvilhe generosamente com açúcar de confeiteiro antes de servir.
- Corte em quadrados e sirva como está ou acompanhado de café ou chá.
Dicas Adicionais:
- Variações de Sabor: Adicione raspas de limão ou extrato de amêndoas à massa para variar o sabor.
- Acompanhamentos: Esta sobremesa vai muito bem com sorvete de creme ou uma salada de frutas frescas.
- Conservação: Guarde em recipiente fechado por até três dias em temperatura ambiente ou refrigerado para prolongar a frescura.
Esta sobremesa simples de preparar é uma prova da elegância e do sabor inconfundível da cozinha italiana. Com sua textura macia e sabor delicado de baunilha, é certeza de agradar a todos que a provarem.
