Hummm, você já se perguntou como algo tão simples pode ser tão irresistivelmente crocante e delicioso? Os palitinhos açucarados são como uma festa na boca, e você não vai querer perder essa receita que vai te fazer querer comer mais e mais. Então, prepare-se para se surpreender com cada mordida! 🤤🍭
Os palitinhos açucarados são um petisco doce perfeito para qualquer hora do dia. Com uma textura crocante e uma camada de açúcar cristal que derrete na boca, esses palitinhos são irresistíveis. Ideais para servir com café ou chá, eles também são uma excelente opção para festas e lanches. O custo para preparar essa delícia é acessível, variando entre R$ 10,00 e R$ 15,00.
Ingredientes
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1/2 xícara de açúcar
- 1 colher (chá) de fermento em pó
- 1 pitada de sal
- 100g de manteiga gelada, cortada em cubos
- 1 ovo
- 1/4 de xícara de leite
- Açúcar cristal para polvilhar
Modo de Preparo
Preparando a Massa
- Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o açúcar, o fermento em pó e o sal.
- Adicione a manteiga gelada e misture com a ponta dos dedos até formar uma farofa grossa.
- Em uma tigela pequena, bata o ovo com o leite e adicione à mistura de farinha. Misture até formar uma massa homogênea.
Modelando os Palitinhos
- Em uma superfície enfarinhada, abra a massa com um rolo até a espessura de aproximadamente 0,5 cm.
- Corte a massa em tiras de cerca de 1 cm de largura e 10 cm de comprimento.
- Passe cada palitinho no açúcar cristal, cobrindo bem todos os lados.
Assando os Palitinhos Açucarados
- Preaqueça o forno a 180°C e forre uma assadeira com papel manteiga.
- Coloque os palitinhos na assadeira, deixando um pequeno espaço entre eles.
- Asse por cerca de 15-20 minutos, ou até que estejam dourados e crocantes.
- Retire do forno e deixe esfriar completamente antes de servir.
Dicas e Variações
- Dica: Para um sabor adicional, adicione uma colher de chá de canela em pó à mistura de açúcar cristal.
- Variações: Experimente polvilhar os palitinhos com coco ralado antes de assar para um toque tropical.
- Acompanhamentos: Sirva com chocolate derretido para mergulhar ou uma compota de frutas.
Perguntas Frequentes
Posso congelar a massa dos palitinhos açucarados?
Sim, você pode congelar a massa já cortada em palitinhos por até 3 meses. Asse diretamente do congelador, adicionando alguns minutos ao tempo de forno.
Como armazenar os palitinhos açucarados?
Guarde em um recipiente hermético em temperatura ambiente por até uma semana para manter a crocância.
Posso usar margarina no lugar da manteiga?
Sim, mas a manteiga proporciona um sabor mais rico e uma textura melhor.
Versão Mais Saudável
Para uma versão mais saudável, substitua parte da farinha de trigo por farinha integral e utilize açúcar mascavo no lugar do açúcar refinado. Use margarina light ou óleo de coco no lugar da manteiga.
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