5 razões para experimentar o delicioso bolo de laranja com calda que vai transformar seu lanche da tarde em algo simplesmente incrível

O bolo de laranja com calda é aquele bolo simples preparado no liquidificador, mas que fica com sabor perfeito e uma massa fofinha. Nesta receita, você ainda vai aprender a fazer uma calda maravilhosa para deixar o seu bolo molhadinho e ainda mais saboroso. Confira o passo a passo do canal Letícia Sweet Cake e prepare-se para servir um bolo de laranja com calda perfeito.

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Como fazer bolo de laranja com calda

Para a receita do bolo de laranja com calda, vamos precisar de ovos, laranja, óleo, açúcar, farinha de trigo, fermento em pó, suco de laranja, açúcar refinado e amido de milho. No liquidificador, bata a laranja, o açúcar e o óleo. Em seguida, misture com a farinha de trigo, o fermento em pó e as raspas de laranja. Leve para assar por cerca de 45 minutos. Prepare a calda cozinhando o suco de laranja, o açúcar refinado e o amido de milho. Com o bolo assado, despeje toda a calda sobre o bolo. Agora é a melhor hora, a hora de aproveitar esse bolo de laranja com calda sensacional.

Ingredientes da receita de bolo de laranja com calda

Para a massa

• 4 ovos (240g)
• 1 laranja sem casca e sem sementes
• ½ xícara (chá) de óleo (120ml)
• 1 xícara (chá) de açúcar (200g)
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo (280g)
• 1 colher (sopa) de fermento em pó (15g)
• Raspas de laranja a gosto

Para a calda

• 500ml de suco natural de laranja (aproximadamente 4 laranjas)
• 1/3 xícara (chá) de açúcar refinado (135g)
• 1 colher (sopa) de amido de milho (15g)

Modo de preparo

Do bolo

1. Descasque a laranja, retire as sementes e todo o miolo branco.
2. No liquidificador, bata por 2 minutos os ovos, a laranja picada, o açúcar e o óleo.
3. Despeje a mistura em uma tigela e misture com a farinha de trigo peneirada.
4. Misturar a farinha manualmente deixa o seu bolo ainda mais fofinho.
5. Finalize incorporando o fermento e as raspas de laranja.
6. Despeje a massa em uma forma retangular untada e enfarinhada e leve para assar.
7. Forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 45 minutos. Confira o ponto fazendo o teste do palito.

Da calda

1. Em uma panela, misture o suco de laranja, o açúcar e o amido de milho. Misture bem até o amido dissolver e ligue o fogo.
2. Cozinhe em fogo baixo, mexendo sem parar até que a calda comece a engrossar.
3. Desligue o fogo e reserve.

Montagem

1. Assim que o bolo assar, aguarde 2 minutos e despeje toda a calda sobre o bolo ainda quente.
2. Prontinho! Agora é só cortar e servir o seu perfeito bolo de laranja com calda.

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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Instituto NH .