Já pensou em preparar uma receita tão incrível que vai fazer suas papilas gustativas dançarem de alegria? Pois chegou a hora de descobrir como fazer isso de forma simples e deliciosa. Não perca mais tempo e venha se deliciar com essa deliciosa surpresa culinária! 😋🍴
Estas torradas recheadas de batata e queijo são a combinação perfeita de simplicidade e sabor.
As torradas recheadas de batata e queijo são uma opção deliciosa e simples para qualquer momento do dia.
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Esta receita combina o sabor rico do queijo com a suavidade da batata, tudo envolto em uma massa crocante e dourada.
Vamos ao passo a passo para você preparar essas delícias em casa sem complicação.
Ingredientes
- 2 batatas médias
- 10-12 fatias de pão
- 50 g de queijo cheddar ou seu queijo favorito
- 2 ovos
- 1,5 xícaras de pão ralado
- 1 colher de chá de pimenta-do-reino moída na hora
- 1 colher de chá de sal fino
Instruções Passo a Passo
Passo 1: Preparação das Batatas
- Descasque e Corte as Batatas: Comece descascando as batatas e corte-as em pedaços pequenos para facilitar o cozimento.
- Cozinhe as Batatas: Coloque as batatas em uma panela com água abundante e cozinhe até ficarem macias.
Passo 2: Preparação do Recheio
- Amasse as Batatas: Depois de cozidas, escorra as batatas e coloque-as em uma tigela. Amasse as batatas com um garfo até obter um purê suave.
- Adicione Sabor: Tempere o purê de batatas com pimenta e sal, misturando bem.
- Prepare o Queijo: Corte o queijo em pedaços pequenos ou rale para facilitar a distribuição no recheio.
Passo 3: Rechear e Dobrar as Esfirras
- Prepare as Fatias de Pão: Use um rolo de massa para achatar levemente as fatias de pão, facilitando o manuseio.
- Recheie as Torradas: Coloque uma porção de purê de batatas e uma porção de queijo no centro de cada fatia de pão. Dobre as fatias ao meio para formar triângulos e pressione as bordas com um garfo para selar.
Passo 4: Empanar
- Prepare os Ingredientes para Empanar: Prepare dois pratos, um com pão ralado e outro com ovos batidos.
- Empane as Torradas: Mergulhe cada triângulo primeiro no ovo batido e depois no pão ralado, garantindo que cubra completamente cada superfície.
Passo 5: Fritar as Torradas
- Aqueça o Óleo: Em uma frigideira funda, aqueça óleo suficiente para fritar as esfirras.
- Frite as Torradas: Frite até que estejam douradas e crocantes dos dois lados.
- Escorra o Excesso de Óleo: Depois de fritas, coloque as torradas em papel toalha para absorver o excesso de óleo.
Dicas
- Se preferir uma versão assada, coloque as esfirras em uma assadeira forrada com papel manteiga e asse em forno pré-aquecido a 180°C até dourar.
- Varie o recheio adicionando ervas ou especiarias para personalizar ao seu gosto.
Experimente essa receita simples e veja como é possível criar um prato delicioso e satisfatório com ingredientes básicos.
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As torradas recheadas de batata e queijo são perfeitas para um lanche rápido ou como parte de um jantar especial.
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