Quer saber o segredo por trás dessa receita incrível? Prepare-se para se surpreender com o passo a passo que vai transformar sua cozinha em um verdadeiro paraíso gastronômico. Afinal, quem resistiria a descobrir os truques por trás desse prato irresistível? Venha com a gente e confira todos os detalhes!
Esta torta de carne é o exemplo perfeito de como pratos simples podem ser transformados em refeições memoráveis.
A torta de carne é um prato clássico que nunca decepciona, perfeito para um jantar em família ou como uma refeição reconfortante após um longo dia.
Não só é deliciosa, mas também prática, podendo ser congelada para futuras refeições rápidas.
Aqui está como você pode preparar uma torta de carne saborosa e cheia de sabor em sua própria cozinha.
Ingredientes:
- 500g de carne moída (pode ser bovina, suína ou uma mistura de ambas)
- 1 cebola grande, picada
- 2 dentes de alho, picados
- 1 cenoura grande, ralada
- 1 pimentão vermelho, picado
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 1 lata de tomate triturado (400g)
- 1 colher de sopa de extrato de tomate
- 1 colher de chá de orégano
- 1 colher de chá de cominho em pó
- Sal e pimenta a gosto
- 2 folhas de massa folhada
Procedimento:
Passo 1: Preparar a Base
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Aqueça o azeite de oliva em uma frigideira grande em fogo médio. Adicione a cebola e o alho, cozinhando até que estejam dourados.
- Acrescente a carne moída e cozinhe até que esteja completamente cozida, desfazendo-a com uma colher.
Passo 2: Adicionar os Vegetais e Temperos
- Junte a cenoura ralada e o pimentão picado, cozinhando até que amoleçam.
- Adicione o tomate triturado, extrato de tomate, orégano, cominho, sal e pimenta. Misture bem e deixe cozinhar por cerca de 10 minutos em fogo baixo.
Passo 3: Montar a Torta
- Forre uma forma de torta com uma das folhas de massa, pressionando nas bordas.
- Despeje a mistura de carne sobre a massa na forma.
- Cubra com a segunda folha de massa, selando bem as bordas.
- Faça pequenos cortes na parte superior para permitir a saída de vapor.
Passo 4: Assar
- Asse no forno preaquecido por cerca de 25-30 minutos ou até que a massa esteja dourada e crocante.
- Retire do forno e deixe esfriar um pouco antes de servir.
Dicas Adicionais:
- Massa: Utilize massa folhada ou quebrada pronta para economizar tempo, ou faça sua própria massa para um toque mais caseiro.
- Ervas e Especiarias: Enriqueça o sabor adicionando diferentes ervas e especiarias, como tomilho, alecrim, páprica e alho em pó.
- Decoração da Torta: Decore a parte superior da torta com tiras de massa entrelaçadas ou faça cortes decorativos com uma faca para dar um toque especial.
Esta torta de carne é o exemplo perfeito de como pratos simples podem ser transformados em refeições memoráveis e deliciosas. Prepare hoje mesmo e descubra o prazer de uma verdadeira torta caseira!
