Quer descobrir o segredo por trás do bolo mais delicioso que já provei? Prepare-se para uma explosão de sabor com uma receita simples e irresistível que vai conquistar o seu paladar a primeira mordida! Venha conferir e se deliciar com essa maravilha culinária!
Experimente fazer em casa e veja como uma receita simples pode se transformar em uma sobremesa espetacular!
Preparar uma sobremesa que combine texturas diversas e sabores equilibrados pode parecer um desafio, mas com esta receita de torta incrivelmente deliciosa, você verá como é possível criar algo extraordinário a partir de ingredientes simples.
Esta receita combina um bolo macio, um creme pasteleiro suave e um merengue crocante com coco, fazendo dela uma sobremesa perfeita para qualquer ocasião.
Siga o passo a passo e surpreenda a todos com suas habilidades culinárias!
Ingredientes:
- Para o bolo:
- 4 claras de ovo
- 100 g de açúcar
- 4 gemas de ovo
- 4 colheres de sopa de óleo vegetal
- 150 g de farinha de trigo
- 1 colher de chá de fermento em pó
- Para o creme pasteleiro:
- 60 g de amido de milho
- 500 ml de leite
- 4 gemas de ovo
- 70 g de açúcar
- Essência de baunilha a gosto
- Para o merengue de coco:
- 4 claras de ovo
- 200 g de açúcar
- 1 colher de sopa de farinha
- 100 g de flocos de coco
Modo de Preparo:
- Preparação do Bolo:
- Pré-aqueça o forno a 160°C.
- Bata as claras de ovo até ficarem espumosas. Adicione 100 g de açúcar e continue batendo até formar picos firmes.
- Em outra tigela, misture as gemas com o óleo vegetal. Adicione a farinha e o fermento, e misture.
- Incorpore delicadamente as claras em neve à mistura de gemas.
- Despeje em uma forma de 28×28 cm untada e enfarinhada.
- Asse por 30 minutos ou até um palito sair limpo. Deixe esfriar completamente.
- Preparação do Creme Pasteleiro:
- Misture o amido de milho com o leite em uma panela. Adicione as gemas, o açúcar e a baunilha.
- Cozinhe em fogo médio, mexendo constantemente, até engrossar. Deixe esfriar completamente.
- Preparação do Merengue de Coco:
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Bata as claras de ovo até ficarem espumosas. Adicione gradualmente o açúcar e continue batendo até formar picos firmes.
- Incorpore delicadamente a farinha e os flocos de coco.
- Espalhe sobre uma bandeja forrada com papel manteiga.
- Asse por 25 minutos ou até dourar. Deixe esfriar completamente.
- Montagem da Torta:
- Coloque o bolo em um prato de servir. Espalhe o creme pasteleiro sobre o bolo.
- Cuidadosamente, adicione a camada de merengue sobre o creme.
- Refrigere a torta montada por pelo menos 4-6 horas para firmar.
- Servindo:
- Corte a torta em porções e sirva. Esta sobremesa é ideal para acompanhar com café ou chá.
Dicas:
- Certifique-se de que todos os componentes estejam completamente frios antes de montar a torta para garantir que as camadas não se desfaçam.
- A torta pode ser decorada com mais flocos de coco ou frutas frescas para um toque especial.
Esta torta é uma verdadeira delícia que combina o sabor suave do creme com a crocância do merengue de coco, oferecendo uma experiência única em cada mordida.
Experimente fazer em casa e veja como uma receita simples pode se transformar em uma sobremesa espetacular!
