Você já se perguntou como seria ter um estoque infinito de pó para cappuccino caseiro, tão delicioso que você nunca mais vai querer tomar café fora de casa? Pois bem, essa é a promessa da nossa receita de hoje! Prepare-se para descobrir o segredo por trás desse pó mágico que vai conquistar o seu paladar e surpreender até os seus convidados mais exigentes. E o melhor de tudo: é super fácil de fazer! Então não perca mais tempo e confira agora mesmo como preparar o seu próprio pó para cappuccino em casa.
Que tal aprender a preparar, com essa receita formidável, um saboroso e econômico cappuccino caseiro, que vai surpreender e encantar a todos? Com dicas para fazer um café cremoso com espuminha, igual ao da cafeteria, você vai querer fazer sempre essa delícia, uma ótima opção para servir às visitas! Confira a receita do Canal Gabriel Freitas, faça o fantástico cappuccino caseiro e receba os elogios!
Como fazer cappuccino caseiro
Para a receita de cappuccino caseiro, prepararemos o pozinho, colocando no processador ou liquidificador: 50g de café solúvel, ½ xícara (chá) de chocolate em pó 32% cacau, 1 xícara (chá) de açúcar refinado ou cristal, 1 colher (chá) cheia de canela em pó, 200g de leite em pó e 1 colher (sopa) de bicarbonato em pó. Na sequência, bateremos tudo muito bem, passaremos para um recipiente de vidro com tampa e guardaremos em local seco. Para diluirmos o pó do cappuccino no leite ou prepararmos o café cremoso, seguiremos o passo a passo. Aproveite seu divino cappuccino caseiro!
Ingredientes da receita de cappuccino caseiro
Para o pó para cappuccino
- 200g de leite em pó
- 1 colher (sopa) de bicarbonato em pó
- 50g de café solúvel
- 1 colher (chá) cheia de canela em pó
- ½ xícara (chá) de chocolate em pó 32% cacau
- 1 xícara (chá) de açúcar refinado ou cristal
- canela em pó e chantilly a gosto para decorar (opcional)
Para o café cremoso
- 3 colheres (sopa) de água quente
- 2 colheres (sopa) de açúcar
- 2 colheres (sopa) de café solúvel
Para montagem do cappuccino cremoso com espuma
- um pouco da espuminha
- cappuccino diluído em leite quente
Obs.: A medida da xícara é de 240ml.
Modo de preparo
Do pó para cappuccino
- No processador ou liquidificador, adicione: 50g de café solúvel, ½ xícara (chá) de chocolate em pó 32% cacau, 1 xícara (chá) de açúcar refinado ou cristal, 1 colher (chá) cheia de canela em pó, 200g de leite em pó e 1 colher (sopa) de bicarbonato em pó.
- Tampe e bata bem, para homogenizar todos os ingredientes.
- Transfira para um pote de vidro com tampa e armazene em local seco.
- Prepare seu cappuccino adicionando numa caneca 3 colheres (sopa) desse pó para cappuccino, acrescente leite bem quente, até completar a caneca e bata com um mixer.
- Se desejar polvilhe um pouco de canela ou adicione chantilly a gosto.
- Sirva e delicie-se com seu irresistível cappuccino caseiro!
Doa espuminha e montagem do café cremoso
- Para fazer a espuminha que será utilizada nesse café cremoso, em uma caneca, adicione: 2 colheres (sopa) de açúcar, 2 colheres (sopa) de café solúvel e 3 colheres (sopa) de água quente.
- Em seguida, bata bem com um mixer de mão ou qual você tiver. Se achar necessário, junte mais 1 colher (sopa) de água quente.
- Para a montagem do café cremoso, coloque no fundo de uma caneca, um pouco dessa espuminha que você preparou e despeje o cappuccino diluído no leite quente, até completar a caneca. Se gostar, polvilhe canela em pó ou acrescente chantilly a gosto.
- Sirva e saboreie seu gostoso café cremoso, perfeito para quem aprecia um sabor mais intenso de café!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Instituto NH .
