Você já imaginou como seria uma sobremesa feita com café e maizena? Prepare-se para se surpreender com essa combinação inusitada que vai deixar seu paladar pedindo bis! Venha descobrir um novo mundo de sabores e texturas com essa receita incrível que promete conquistar até os paladares mais exigentes.
Esta sobremesa é uma excelente maneira de combinar o sabor robusto do café com a textura suave.
Se você está em busca de uma sobremesa simples e deliciosa, a combinação de café com amido de milho pode surpreender você!
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Esta receita não apenas é fácil de preparar, mas também traz um toque especial que certamente agradará todos os amantes de café.
Veja como fazer essa sobremesa cremosa e saborosa passo a passo.
Ingredientes
- 500 ml de leite integral
- 100 g de açúcar
- 2 colheres de sopa de café solúvel
- 3 colheres de sopa de água quente (para dissolver o café)
- 3 colheres de sopa de amido de milho (maizena)
- 50 ml de água (para dissolver o amido)
- Biscoitos de baunilha ou Maria para camadas
Modo de Preparo
Preparando a Base
- Dissolver o Açúcar no Leite:
- Em uma panela, aqueça os 500 ml de leite e adicione os 100 g de açúcar. Mexa bem até o açúcar dissolver completamente.
- Preparar o Café:
- Em outro recipiente, misture 2 colheres de sopa de café solúvel com 3 colheres de sopa de água quente. Mexa até o café se dissolver completamente e adicione essa mistura ao leite.
- Dissolver o Amido de Milho:
- Em um recipiente separado, combine 3 colheres de sopa de amido de milho com 50 ml de água. Mexa até que o amido se dissolva completamente.
Cozinhando a Mistura
- Cozinhar a Mistura:
- Adicione a mistura de amido de milho ao leite com café. Cozinhe em fogo baixo, mexendo constantemente até que a mistura comece a engrossar. Este processo deve levar alguns minutos.
Montando a Sobremesa
- Preparar os Recipientes:
- Em recipientes individuais, coloque uma camada de biscoitos no fundo.
- Adicionar a Mistura:
- Despeje a mistura de café e amido de milho sobre os biscoitos, utilizando uma colher para facilitar o processo.
- Refrigerar:
- Leve os recipientes à geladeira e deixe descansar até que a mistura esteja firme, o que deve levar alguns minutos.
Preparando o Topping de Café Cremoso
- Bater o Café:
- Em um recipiente, adicione duas colheres de sopa de café solúvel, duas colheres de sopa de açúcar e um pouco de água quente. Use um mixer para bater até que a mistura fique cremosa.
- Finalizar a Sobremesa:
- Distribua o café cremoso sobre as sobremesas já firmes.
Servindo
- Desfrute: Sua sobremesa de café está pronta para ser servida. Esta delícia é perfeita para fechar com chave de ouro qualquer refeição ou para acompanhar um café da tarde.
Dica
- Variação: Experimente adicionar um toque de chocolate em pó ou canela à mistura para uma variação saborosa.
Esta sobremesa é uma excelente maneira de combinar o sabor robusto do café com a textura suave e cremosa proporcionada pelo amido de milho, criando um prato que é ao mesmo tempo refinado e reconfortante.
Experimente essa receita e impressione seus convidados com uma sobremesa que é tão fácil de fazer quanto deliciosa.
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