Imagine só, um bolinho que desaparece em apenas 1 minuto! Sim, você leu certo. Esses bolinhos são uma verdadeira explosão de sabor e vão deixar você querendo mais. Não perca tempo e descubra como fazer essa receita fácil e rápida agora mesmo! 🧁💥
Estes bolinhos oferecem um sabor refrescante e satisfatório que todos vão adorar.
Prepare-se para uma verdadeira explosão de sabores com estes bolinhos de limão e pêssego!
Esta receita é a combinação perfeita de simplicidade e sabor, ideal para surpreender a família ou para um lanche especial.
Vamos descobrir como preparar essa delícia!
Ingredientes Necessários:
Para o creme:
- 300 ml de leite
- 1 gema de ovo
- 10 g de açúcar de baunilha
- 3 colheres de sopa de açúcar
- 2 colheres de sopa de amido de milho
Para a massa:
- 2 ovos
- 100 gramas de açúcar
- 100 ml de óleo de girassol
- 300 g de farinha de trigo
- 10 g de fermento em pó
- Raspas de limão para um toque cítrico
- 80 g de pêssegos em calda, para um doce sabor frutado
Passo a Passo:
1. Preparo do creme:
- Misture o leite, a gema de ovo, o açúcar de baunilha e o açúcar comum em uma panela. Adicione o amido de milho e cozinhe em fogo baixo até engrossar. Após engrossar, cubra com papel alumínio e deixe esfriar.
2. Preparo da massa:
- Em uma tigela, bata os ovos com açúcar até obter uma mistura homogênea. Incorpore o óleo, a farinha peneirada, o fermento e as raspas de limão. Divida a massa em duas partes e deixe na geladeira por 30 minutos.
3. Montagem dos bolinhos:
- Estenda uma parte da massa e corte círculos com um cortador. Coloque os círculos em uma assadeira forrada com papel manteiga. Adicione uma fatia de pêssego e uma colher de chá de creme em cada círculo. Cubra com a outra metade da massa ralada.
4. Cozimento:
- Pré-aqueça o forno a 200°C. Asse os bolinhos por cerca de 20 minutos ou até que estejam dourados.
5. Decoração e degustação:
- Após esfriar, polvilhe açúcar de confeiteiro sobre os bolinhos para um acabamento doce e atraente.
Dicas e Sugestões:
- Substituições: Se desejar, substitua o pêssego por outra fruta de sua preferência como maçãs, peras ou morangos.
- Leite: Para uma versão sem lactose, substitua o leite comum por leite vegetal como o de amêndoas ou coco.
- Conservação: Os bolinhos podem ser armazenados na geladeira por 2-3 dias em recipiente hermético ou congelados para uso posterior.
Estes bolinhos de limão e pêssego são perfeitos para qualquer hora do dia, oferecendo um sabor refrescante e satisfatório que todos vão adorar.
Experimente esta receita fácil e rápida e surpreenda-se com o resultado! Não esqueça de compartilhar essa delícia com amigos e familiares.
Desfrute de cada mordida desses bolinhos que são verdadeiros desaparecimentos em festa!
