Você já se perguntou como um prato tão simples pode ser tão delicioso? Com apenas batatas e ovos, você pode criar uma obra-prima culinária que vai te fazer desfrutar de cada mordida. Então, prepare-se para se surpreender com a facilidade e o sabor desta tortilha irresistível!
A tortilha de batatas e ovos é um prato espanhol clássico que combina simplicidade e sabor.
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É uma ótima opção para uma refeição rápida e fácil, ou como lanche ou aperitivo.
O prato é feito com apenas alguns ingredientes básicos: batatas, ovos, cebola e azeite de oliva.
Como fazer Tortilha de Batatas e Ovos
Ingredientes (para 4 pessoas):
- 500g de batatas
- 1 cebola média
- 4 ovos
- 4 colheres de sopa de azeite de oliva
- Sal e pimenta a gosto
Modo de Preparo:
- Descasque e corte as batatas em cubos pequenos.
- Pique a cebola em rodelas finas.
- Em uma frigideira grande, aqueça o azeite de oliva em fogo médio.
- Adicione as batatas à frigideira e cozinhe por cerca de 10 minutos, mexendo ocasionalmente, até que estejam douradas e macias.
- Adicione a cebola à frigideira e cozinhe por mais 5 minutos, até que esteja macia e transparente.
- Em uma tigela, bata os ovos com sal e pimenta a gosto.
- Despeje a mistura de ovos sobre as batatas e cebolas na frigideira.
- Reduza o fogo para baixo e cozinhe por cerca de 10 minutos, ou até que os ovos estejam firmes.
- Usando um prato, vire a tortilha com cuidado e cozinhe por mais 5 minutos do outro lado.
- Retire a tortilha do fogo e deixe descansar por alguns minutos antes de servir.
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